結実のための剪定をする

剪定とは、枝を切り落とす、ことですが、どのような枝を剪定するのかが大きな論点になっているかと思います。

弊社では、結実のための剪定をします。

つまり、結実する枝を作る剪定なのです。

そうすると、オリーブが結実するプロセス、どうすれば結実するのかのからくりを知っておかねばなりません。例えば、枝のどの部分から何がでてくるのか。花芽分化はどこでおきるのか等々。

また弊社では、毎年、一定量の結実を実現します。

多く結実する年と少ない年があるのではなく、一定です。

だから、わい化でするのです。

剪定のポイントは、

①どの枝を切るのか

②どのような切り方をするのか

の２点です。

これには一定の法則があります。

このことをmethodではとりまとめています。

受粉して結実、摘果に至るまで一定の法則があります